2012-merlot-trocken-holzfass-edition-helen-simon
Rotwein
Weinnummer: 13

2016er Merlot Edition *Helen & Simon*, trocken

  • Klassifikation
    Qualitätswein
  • Lage
    Pfalz
  • Geschmack
    feinfruchtig, dicht, im Holzfass gereift
  • Alkoholgehalt
    14% Vol.

Unser Merlot wächst in ausgewählten, südexponierten Einzellagen mit leicht erwärmbaren Lößlehmböden Eine Maischestandzeit von 14 Tagen mit täglicher Bewegung der Maische erlaubt eine intensive Extraktion von Aromen, Farbe und Gerbstoff. Verteilt in ältere Barriquefässer, ruht der Wein über 12 Monate. Die daran anschließende Zeit auf der Flasche hat ihn weiter verfeinert. Rubinrot ist sein Auftritt, mit einer Vielfalt wahren Aromenvielfalt. Das Gesamtbild wird umrahmt von dezenten Holznoten – vollmundig, rund und mit weicher Gerbstoffstruktur und beeindruckender Länge. Freuen Sie sich auf einen Rotwein, der keinen Flecken am Gaumen unberührt lässt und bei dem man ein ganzes Mahl verweilen kann.
Zu allen Wildgerichten und herzhaften mediteranen Speisen.

  • Trinktemperatur
    18 °C
  • Trinkreife
    bis 2022
  • Füllmenge
    0,75 l
  • Allergenhinweis
    enthält Sulfite
Weingut Schmitt
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